Au Jo, chaque choix est guidé par un joli mélange de facteurs : que ce soit les émotions ressenties par Jo & Erwin, la météo du jour ou le moment opportun pour ouvrir et apprécier chaque vin selon leur maturité.

Lorsque Jo & Erwin dégustent de nouveaux vins, ils ne se contentent pas de noter les saveurs et les arômes mais ils captent également l'émotion que chaque vin leur évoquent. C'est cette dimension émotionnelle qui influence notre sélection de vins au verre. Si un vin évoque la joie, la nostalgie ou l'excitation, nous voulons vous offrir la possibilité de partager ces émotions à travers nos choix.

Nous choisissons nos vins au verre en anticipant le moment de l'année où ils atteindront leur apogée de saveur.

Nous espérons que cette approche unique ajoutera une dimension spéciale à votre expérience de dégustation chez nous. N'hésitez pas à demander à notre équipe toute l'assistance nécessaire pour choisir le vin au verre idéal ou plongez-vous dans notre carte de vins en bouteille de plus de 160 références.

Nous sommes là pour vous offrir une expérience de dégustation inoubliable.

Au plaisir de partager ces moments de partage avec vous.